DINNER’ｓ　MENU

熊本･阿蘇　旬の食材にこだわりフレンチベースの創作料理をご提供しております。 メニューはその日の仕入れ状況によって変わります。 地元の新鮮な食材がお楽しみ頂けます。 ディナーは、フルコース料理になります。 前菜・スープ・魚料理・サラダ・肉料理・デザートの構成になります。ソフトドリンク・アルコール等もご用意しております。 阿蘇高菜等の漬け物やご飯、お箸もご用意しております。 気楽に召し上がっていただける様心掛けております。

料理例

阿蘇赤牛のひれステーキ・赤ワインソース

天草産真鯛のソテー・オニオンソース

前菜・3種盛り（馬刺し・生ハム・地鶏）

トマトゼリーと馬刺しのタルタル

阿蘇健康鶏炭火焼き

夏野菜葛包み・梅肉ソース

嫌いな物・食べられない物がございましたらお気軽にお申し付け下さい。

■朝食
朝食は手作りのパンや玉子料理・野菜ポタージュスープ・フルーツ等充実したメニューです。